Cold Brew Rezept

Cold Brew Coffee

Cold Brew Kaffee hat in den letzten Jahren enorm an Beliebtheit gewonnen, dank seines sanften, vollmundigen Geschmacks und seiner niedrigen Säure. Im Gegensatz zu traditionellen Brühmethoden, bei denen heißes Wasser zur Extraktion verwendet wird, setzt Cold Brew auf Zeit und kaltes Wasser, um ein erfrischendes Getränk zu erzeugen. Diese Methode betont nicht nur die natürliche Süße der Bohnen, sondern sorgt auch für einen weniger bitteren Geschmack.

Zutaten und benötigte Ausrüstung

Für die Zubereitung des perfekten Cold Brew benötigen Sie folgende Zutaten und Ausrüstung:

• Grob gemahlener Kaffee

• Wasser

• Ein großes Glas oder einen Krug

• Ein feines Sieb oder Filter

Schritt-für-Schritt Cold Brew Rezept

1. Mischen: Grob gemahlene Kaffeebohnen mit Wasser in einem Glas oder Krug vermengen.

2. Ziehen lassen: Abdecken und 12–24 Stunden im Kühlschrank bei 4–8 °C ziehen lassen.

3. Abseihen: Kaffeemehl mit einem Sieb oder Filter herausfiltern.

4. Servieren: Auf Eis gießen und genießen.

Empfohlene Bohnen für Cold Brew...